Прага Пилснер (Praha Pilsner)
Праха Светлый лежак 0,5 банка НОВИНКА!!!
"Praha" Svetly Lezak — светлый чешский лагер с чистым солодовым ароматом и питким вкусом, в котором медово-...
Что такое Svetly Lezak? Как правильно перевести это название и что оно в действительности означает? Эти вопросы в полной мере относятся к новому на нашем рынке чешскому пиву Praha. Давайте приглядимся к нему внимательнее и поймем что скрывается под известным в Чехии названием.
Во-первых название пива Praha Svetly Lezak, которое мы продаем оптом в Москве, означает не что иное, как светлый лагер. В Чехии это собственная история и особенное производство. В Чешском светлом лагере главное место отведено вкусу в противоположность количеству алкоголя. Но сравнивать его с другими слабоалкогольными лагерами неверно, так как на этом их сходство заканчивается.
Это светлый лагер с характерной нотой пряного цветочного чешского жатецкого хмеля, сладковатым вкусом солода pils и превосходно сбалансированной горечью. Замечательный легкий прозрачный напиток глубокого золотистого оттенка с белой пышной пеной. Алкоголь не превышает 4,4%.
Уникальность настоящему чешскому лагеру, а пиво Praha Svetly Lezak не исключение, придают особенности производства и технология варки. Прежде всего, это хорошо известная техника затирания солода, когда после дробления и замачивания в горячей воде крахмалы, содержащиеся в солоде превращаются в сахара. По мнению местных пивоваров такая технология добавляет особого солодового аромата и делает пиво хорошо узнаваемым. Кроме того, для производства используется местная слабо минерализованная вода, которая, кроме прочего, является основой отлично сбалансированной хмелевой горечи. Такой напиток получается более насыщенным, ароматным и ёмким.
Пиво производится в Чехии, в городе Нимбурк небольшой, но известной еще с конца 19 века местной пивоваренной компанией "Нимбурский пивовар". За свою долгую историю завод переживал как невероятный подъем, так и сильное падение производства. В разное время компания принадлежала известным акционерным обществам "Пивовары Вельке Поповице", входила в состав "Пивовары Богемия", г. Прага. Сегодня это полностью независимое предприятие, которому удалось сохранить самые лучшие местные традиции и качество пивоварения.
