Российский сидр «Яблодар» — это простой и понятный вкус на каждый день с таким же понятным и простым названием. Каким был старорусский сидр нам доподлинно неизвестно, мы его увидели таким.
Несколько столетий назад на Руси использовались, как лесные яблоки Málus sylvéstris, так и домашние Malus domestica – окультуренные сорта. В наше время для производства сидра используются специальные сорта «сидровых» яблок. Только правильные сорта яблок дают возможность производства правильного натурального сидра.