Blanche des Honnelles не следует проторенному пути. Он имеет более насыщенный янтарный цвет, а также он крепче, чем бланши, которые нам известны. Его вкус удивителен и не сравним с существующими экземплярами. Первый вкус - резкая сухость на фоне перца. В этом бланше нет кислотности, что достигается купажом трех злаковых: ячмень, пшеница и овес. Пиво стимулирует вкусовые рецепторы, оставляя приглушенное, но освежающее впечатление.