Этот двойной стаут варится в соответствии с сохранившимися в архивах завода рецептами. Для приготовления пива используют старейший и единственный в Великобритании дубовый заторный чан завода Шепард Ним. Пиво имеет характерный сухой вкус жженого солода с нотками кофе и какао.