Производитель | Дювель (Duvel) |
Страна | Бельгия |
Крепость | 8,5% |
Объем | 0.33 L |
Фильтрация | фильтрованный |
Количество в упаковке, шт. | 24 |
Наименование | Светлое |
Тип ферментации | Верховое брожение |
Цвет: Пиво превосходного, слегка туманного золотисто-желтого цвета.
Вкус: Изысканный, гладкий, освежающий, четкий, сладковатый вкус пива наполнен тонами тропических и цитрусовых фруктов, меда, дрожжей, светлого солода, тонкой благородной хмелевой горечью. Послевкусие сухое, с нотками фруктовой сладости.
Аромат: Сложный, соблазнительный, сладковатый аромат пива отличается остротой, легкой фенольностью, оттенками солода, меда, фруктов (банана, манго, цитрусовых, яблока, груши), нюансами соломы, специй, сосновой хвои.
Гастрономические сочетания: Пиво прекрасно утоляет жажду, является идеальным аперитивом, хорошо сочетается с закусками и салатами, мягкими сырами и бараниной.
"Duvel" — превосходное бельгийское пиво, обладающее изысканным вкусом и характерным хмелевым характером. Для изготовления вина применяется чистая родниковая вода, ячменный солод, ароматный словенский и чешский хмель выдающегося качества. Собственная дрожжевая культура, используемая при ферментации, была создана Виктором Моортгатом еще в 1920-х годах на основе оригинального штамма дрожжей из Шотландии.
Уникальный процесс пивоварения занимает около 90 дней и гарантирует чистый характер пива, тонкую карбонизацию и приятный вкус. После созревания в резервуарах, в которых пиво охлаждается до -2 °С, напиток готов к розливу. Благодаря добавлению сахара и дрожжей, пиво проходит повторную ферментацию в бутылках в теплых подвалах при температуре 24 °С в течение двух недель. После этого пиво перемещается в холодные подвалы, где продолжает развиваться и стабилизироваться в течение еще шести недель. Специалисты ежедневно проверяют процесс созревания пива посредством анализа вкуса. Уникальный, очень длинный период созревания вносит свой вклад в получение изысканного, чистого и шелковистого вкуса пива "Дювель".
Запросить прайс лист