Дегустационные заметки

Цвет: Цвет пива — золотисто-оранжевый, слегка туманный.

Вкус: Вкус пива легкий и гармоничный, с приятной умеренной горчинкой хмеля.

Аромат: Аромат пива раскрывается деликатными тонами хмеля и солода, ощутимы нотки цитрусовых и трав.

Гастрономические сочетания: Пиво хорошо сочетается с закусками, пиццей, картофелем фри, его можно подать к нежирным блюдам из птицы и рыбы.

Интересные факты

Volfas Engelman, Australian Pale Ale — результат стремления пивоваров к созданию нового и необычного напитка на основе особых компонентов. Вдохновением для этого пива стали редкие сорта австралийского и новозеландского хмеля — Элла, Ракау и Гэлакси. Эти разновидности выращиваются в ограниченных количествах, поэтому выпуск пива на их основе также лимитирован. Вольфас Энгельман, Австралийский светлый эль характеризуется чрезвычайно питким и гармоничным вкусом с горчинкой на уровне 20 IBU и мягким ароматом. Он оптимально сочетается с легкими закусками и нежирными блюдами.

Пивоварня Volfas была основана в середине XIX века Рафаиласом Вольфасом. Предприятие расположилось в пригороде Каунаса, и уже в 1853 году стало одной из первых индустриальных пивоварен в восточном балтийском регионе. К концу столетия около кармелитской церкви в Каунасе начал работу предшественник пивоварни Engelman, принадлежавший Фернинанду Энгельману. В 1894 году сын Рафаиласа, Изерас Берас Вольфас, и его бизнес-партнер Соловейцикас выкупили ее и присоединили к своей компании, сменившей название на Volfas Engelman. Продукция фирмы завоевала популярность далеко за пределами Каунаса, получая дипломы и медали на международных выставках.

После Первой мировой войны и вынужденного бегства владельцы пивоварни вернулись в родные края и отстроили производство. К 1927 году они владели 11 пивоварнями и занимали 40% литовского рынка пенного напитка. В период Второй мировой войны во время немецкой оккупации пивоварню переняли войска и установили в ней новую администрацию. После окончания военных действий предприятие было национализировано СССР. В последующие годы компания неоднократно меняла название и специализацию, выпуская различные напитки. В 1994 году фирма, в то время носящая название “Ragutis”, была приватизирована и стала акционерной компанией. Ведущим пакетом ее акций владела чешская компания Pilsner Urquell, которая в конце концов продала ее фирме A. Le Coq, находящейся во владении финского предприятия Olvi Group. Новое руководство вернуло пивоварне историческое название и вложило значительные инвестиции в ее развитие. Сейчас пиво, сидр и другие напитки от Вольфас Энгельман можно приобрести во всех странах Европы, оно доступно также в Азии, США и Африке.