Дегустационные заметки

Цвет: Цвет пива — соломенно-золотистый.

Вкус: В нежном вкусе пива сладковатые медовые нюансы сочетаются со сливочной текстурой, ощутимы нотки пряностей и банана.

Аромат: Аромат пива раскрывается тонами банана и гвоздики.

Гастрономические сочетания: Пиво рекомендуется подать с легкими закусками, оно хорошо сочетается с блюдами из овощей, нежирной птицы и рыбы.

Интересные факты

Volfas Engelman, "Balta Pinta" — пшеничный эль в немецком стиле. Он обладает характерными бананово-пряными нюансами во вкусе и аромате, приятной сливочной текстурой и отличной питкостью. Для сервировки этого пива рекомендуется использовать высокий, сужающийся кверху бокал. Охлажденный напиток следует наливать по определенной технике — сверху на банку или бутылку надевается бокал, после чего конструкция переворачивается вверх ногами под углом и пиво медленно переливается в новую емкость. Такая методика позволяет напитку равномерно перемешаться с остатками пивных дрожжей и полностью проявить свои многогранные вкусовые характеристики. Эль "Балта Пинта" хорошо сочетается с нежирными блюдами и легкими закусками.

Пивоварня Volfas была основана в середине XIX века Рафаиласом Вольфасом. Предприятие расположилось в пригороде Каунаса, и уже в 1853 году стало одной из первых индустриальных пивоварен в восточном балтийском регионе. К концу столетия около кармелитской церкви в Каунасе начал работу предшественник пивоварни Engelman, принадлежавший Фернинанду Энгельману. В 1894 году сын Рафаиласа, Изерас Берас Вольфас, и его бизнес-партнер Соловейцикас выкупили ее и присоединили к своей компании, сменившей название на Volfas Engelman. Продукция фирмы завоевала популярность далеко за пределами Каунаса, получая дипломы и медали на международных выставках.

После Первой мировой войны и вынужденного бегства владельцы пивоварни вернулись в родные края и отстроили производство. К 1927 году они владели 11 пивоварнями и занимали 40% литовского рынка пенного напитка. В период Второй мировой войны во время немецкой оккупации пивоварню переняли войска и установили в ней новую администрацию. После окончания военных действий предприятие было национализировано СССР. В последующие годы компания неоднократно меняла название и специализацию, выпуская различные напитки. В 1994 году фирма, в то время носящая название “Ragutis”, была приватизирована и стала акционерной компанией. Ведущим пакетом ее акций владела чешская компания Pilsner Urquell, которая в конце концов продала ее фирме A. Le Coq, находящейся во владении финского предприятия Olvi Group. Новое руководство вернуло пивоварне историческое название и вложило значительные инвестиции в ее развитие. Сейчас пиво, сидр и другие напитки от Вольфас Энгельман можно приобрести во всех странах Европы, оно доступно также в Азии, США и Африке.