Для производства сидра использованы горько-сладкие, кислые и кисло-сладкие яблоки из садов на Южном Урале. Сидр "Большая красная рука" произведён с добавлением хмеля сортов Citra и Amarillo. Обладает хорошо сбалансированным яблочно-хмелевым вкусом с тонким ароматом грейпфрута и хвои. Лёгкий и освежающий. Идея названия сидра пришла сидроделам после прочтения книги «Большая Красная Рука в советском плакате» Татьяны Толстой. На этикетке изображена сильная рука, с аккуратностью держащая яблоко.