Маслянистый перри, сдобренный американским хмелем Симкое (Simcoe). Хмель добавляют в две стадии – в начале процесса производства для придания вкуса, и перед розливом для аромата. В результате получается комплексный, вкусный и просто пальчики оближешь перри.