Фермерская сидрерия Fanjul (Фанжуль) основана в 1924 году. Antonio Fanjul в астурийской коммуне Tiñana. Именно отсюда пошла история астурийского сидроделия. За 100 лет сидрерией управляли только члены семьи Фанжуль. В 1981 году сидрерию возглавил 18-летний Карлос Гонсалез (четвёртое поколение семьи Фанжуль). Карлос первым в Астурии установил пневматические прессы, систему розлива полного цикла, заменил ёмкости для брожения, возродил ассоциацию производителей астурийского сидра. Сидрерия Фанжуль владеет собственными яблоневыми садами и полностью контролирует качество яблок, сортовой состав. Фанжуль первыми запустили производство экологическихсидроввАстурии