"Salden's" Old-School Double IPA — светлый эль с мощным характером, сваренный по авторскому рецепту пивоваров компании Salden's исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного солода, пивных дрожжей. Пиво обладает плотностью 18,5% и ярко выраженной горечью на уровне 110 IBU, происходящей от охмеления сортами Cascade (релиз 1972 года), Horizon (1970), Columbus (1990), Chinook (1985). Такое хмелевое богатство наделяет пиво фруктово-цитрусовыми, цветочными, травяными и пряными тонами. Технология "сухого охмеления" позволяет получить более насыщенный и глубокий аромат без излишней горечи. Пиво Олд-Скул Дабл ИПА относит к заре крафтовой пивной революции, компании Salden's удалось переосмыслить старую школу и выпустить действительно инновационный продукт. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим. Оно составит гармоничную пару пряным блюдам (тайской, индийской кухни), а также пикантным сырам.