Дегустационные заметки

Цвет: Пиво пурпурного цвета.

Вкус: Вкус пива теплый, щедрый, с ярко выраженной кислотностью, которая хорошо сбалансирована с сильными солодовыми тонами и вишневыми нотами. Послевкусие свежее, без горечи.

Аромат: Оригинальный, гармоничный аромат пива наполнен тонами спелой вишни и характерными оттенками, полученными во время брожения.

Гастрономические сочетания: Пиво хорошо сочетается с кисло-сладкими блюдами, салатами, легкими закусками, сырами и фруктами.

Интересные факты

"Rouge de Bruxelles" — вишневое пиво, сваренное на основе щедрого количества лучшего солода и пшеницы. Оно имеет высокий уровень алкоголя (7%), превосходный пурпурный цвет, объемную пену и богатые вишневые тона. Только такое страстное и щедрое пиво может называться "Руж" (красное) и иметь цвет города его сердца — Брюсселя. Пиво производится по методу медленного сбраживания, с повторной ферментацией в бутылке. Благодаря отсутствию фильтрации пиво сохранило свой первоначальный туманный цвет и мягкость текстуры. Это пиво рекомендуется подавать хорошо охлажденным.